“阳”了怎么吃？这份“饮食指南”请收好！

您是否挺进了决赛?还是已经属于“阳康”了?又或者正在饱受新冠的摧残？不管您属于哪一种，在现在这种形势下，尽可能的摄入各种各样的食物来满足身体所需要的各种营养素，是给予我们免疫系统“枪支弹药”的基本措施，身体免疫是您的坚强后盾。北京中医药大学枣庄医院营养科给您支招。

如果您是普通型或者康复期的患者，要做到：

1、食物多样，补充优质蛋白。每天摄入谷薯类食物250-400克，非常时期不建议限制碳水化合物减肥。保证充足的优质蛋白（每天150-200克），如瘦肉、鱼、虾、蛋、大豆等，尽量保证每天一个鸡蛋，300ml的奶及奶制品（酸奶可提供肠道益生菌，可多选）。

2、蔬菜水果尽可能多样。蔬菜每天500克以上，水果200-350克，多选择深色蔬果，深色蔬果占蔬菜总量的1/2以上。
3、保证充足的饮水量，少量多次饮水。每天1500-2000ml，可适量选用电解质水或者果汁饮料、花果茶。
4、规律作息，保证充足的睡眠，增加日照时间。
5、可适量选用维生素补充剂及钙制品。
6、可选择适合自己的药膳营养处方。比如疲倦乏力可黄芪陈皮饮、红枣桂花茶、牛奶红茶、当归羊肉补血汤、羊肉粥、西洋参炖瘦肉等。咳嗽咳痰嗓子疼可选择白色食物煮水喝，如雪梨，银耳、百合、白萝卜、荸荠、白菜根、藕节、麦冬等根据喜好自行组合。如白萝卜蜂蜜水、冰糖雪梨银耳汤、陈皮红枣百合茶、无花果冰糖水、罗汉果雪梨汤、金银花枸杞茶等等。

如果您是中重型患者，或已经住院的患者，更要注重营养的摄入。

1、鼓励经口进食，可少量多餐，每天6-7次。原则是能肠内不肠外。
疾病急性期进食利于吞咽和消化的软食、半流质、流质食物。主食可熬粥（杂粮粥、肉菜粥等）、面条、馄饨等。
以牛奶（特殊病人可选择舒化奶或酸奶）、豆浆、鸡蛋（蛋羹、蛋花汤）等来补充足量的优质蛋白质。
鲜榨果汁、蔬菜汁含丰富的维生素、微量元素、植物化学物等，可当加餐食用。
2、经口无法满足自身能量需要，可根据疾病、器官功能选择增加口服营养补充（ONS）或适宜的肠内营养制剂或特殊医学用途配方食品、肠外营养等。
尤其病程比较长，饮食摄入严重不足，可选择全营养配方粉，外包装有“蓝帽子”保健食品标识或是“特殊医学用途配方食品”标识的都可以。一般能量供给目标25 ～ 30kcal/(kg.d)；蛋白质 1.2 ～ 1.5g/(kg.d)，对于重度营养不良者加强监测（电解质七项等），慎防再喂养综合征。要注意加强喂养管护理。喂养时注意体位，观察喂养不耐受。
3、对于重症、危重症COVID-19患者。
根据患者情况选择管饲或肠外营养补充。遵医嘱。注意评估脏器功能及内环境稳定性，对存在水、电解质紊乱或血流动力学不稳定的患者，应先予纠正后再给予营养治疗。老年及危重症的急性期适度的低能量10-15kcal/(kg.d)，可以减轻代谢负荷。3- 7d达到目标量。供能营养素的构成比例应根据病情和脏器功能等因素设定或调整。推荐蛋白质目标量为1.2-2.0g/(kg.d)。对于老年及高龄危重型患者的蛋白质供给量，应结合基础疾病、脏器功能和营养等状况实施个体化方案，并动态评估与调整。优先选择或使用含中长链脂肪酸、较高ω-3或ω-9多不饱和脂肪酸比例的配方或制剂。
营养是免疫的基石，是预防与治疗COVID-19感染患者的基础措施之一，病前预防需要均衡营养，适宜体重；病后早期给予合理的膳食和营养支持，能改善营养状况、免疫功能和临床结局。
营养科电话：18763220584

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