【健康科普】山楂虽好，请勿大量食用

山楂，又名山里果、山里红，每逢秋天，那一串串的小红果挂满枝头，那美感，那诱惑，忍不住口水，要多吃一些。山楂属核果类水果，核质硬，果肉薄，味微酸涩。果可生吃或做果脯果糕，干制后可入药，是中国特有的药果兼用树种，具有降血脂、血压、强心、抗心律不齐等作用，同时也是健脾开胃、消食化滞、活血化痰的良药，对胸膈脾满、疝气、血淤、闭经等症有很好的疗效。山楂内的黄酮类化合物牡荆素，是一种抗癌作用较强的药物，其提取物对抑制体内癌细胞生长、增殖和浸润转移均有一定的作用。山楂最大的功效是消食化积和开胃的作用，消食健胃的作用表现在消肉食，腹部胀满，不消化等；还可以辅助治疗高脂血症，对于肥胖的患者来说，可以起到减肥的作用。了解了山楂的作用，很多人做成糖葫芦，含糖小红果大量食用。

二、什么样的人不能大量食用山楂?

1.脾胃虚弱的老年人不宜多食，他们的肠蠕动变慢，生山楂中含有的鞣酸很容易与胃酸结合形成胃石，很难消化。山楂也不能空腹吃，因为山楂中含有大量有机酸、山楂酸、果酸、枸橼酸等，如果空腹食用山楂，会导致胃酸猛增，刺激胃黏膜，使胃越发胀满、泛酸。而胃石长期消化不掉则会导致胃溃疡、胃出血甚至胃穿孔。所以，应该尽量少吃生山楂，胃肠功能弱的人更应该谨慎食用。

2、胃酸分泌过多者、病后体虚及患牙病者不宜食用。　

3、儿童在牙齿发育的时候长期吃山楂对牙齿健康也不利。

4、山楂含有大量糖分，因此糖尿病患者不宜食用。　5、山楂能刺激子宫收缩，产妇食用极易引发流产。

三、小结急腹症是威胁老年朋友的重要疾病，因食用山楂引起的腹痛在临床易被忽视。了解了山楂的作用，及副作用，老年朋友一定要谨慎食用大量的山楂，减少连续食用的机会。减少腹痛、胃石的发生。如有食山楂后腹痛严重的要及时就医。

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